Domingo, 24 de Maio de 2020

Preço da carne bovina recua 3% em abril, já a de frango sofreu queda de 15% e a suína 15%




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Com o isolamento da população e os serviços de food service fechados, os preços da carne bovina recuaram apenas 3% no mês de abril, enquanto, os valores do frango tiveram um recuo de 15% e de suínos 25% durante o mês. Os valores da carne bovina não foram tão impactados em função de uma menor disponibilidade de animais no mercado.

De acordo com o Consultor de Agronegócio do Itaú BBA, Cesar de Castro Alves, a firmeza nos preços da arroba se deve a oferta restrita de animais. “Eu acredito que vamos ter pastos com boas condições nos próximos trintas dias, mas o pecuarista está segurando o animal já que as indústrias estão com o apetite menor em função ao isolamento da população”, comenta.

A demanda externa aquecida para as proteínas de carne bovina e suína nas últimas semanas. “A média diária de carne bovina in natura embarcada registrou um aumento de 12,08% frente aos dados de abril de 2019. O nosso boi é muito barato e com a desvalorização cambial fica mais atrativa ao mercado”, relata.

O consultor destacou que as exportações vão contribuir para escoar a carne bovina no mercado interno, mas que as projeções econômicas podem afetar o volume exportado. “Com o bom ritmo da exportação, os preços da carne bovina tende a se manter em bons patamares e se esse produto não for escoado fica no mercado interno e registra um recuo leve na arroba”, afirma.

Com relação aos custos de produção, a liderança destaca que a alimentação dos animais estão muito elevadas e o preço da arroba precisa acompanhar. “A proteína vermelha estava caminhando diferente das demais, isso é um grande problema. Nós precisamos da proteína vegetal para fazer a engorda e estávamos pagando muito caro, enquanto, a carne estava desvalorizada”, aponta.

Algumas indústrias nos estados entraram em férias coletivas para evitar a disseminação do novo coronavírus e por falta de oferta de animais. “Com a recuperação dos preços, a cadeia volta a se recuperar e as seis indústrias, que estavam paradas, devem começar a retomar as atividades nos próximos dias”, comenta.


Autor: Redação AMZ Noticias


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